Sayur Hu Pe

Masakan tahu tempe warisan nenek ini sering bikin kangen untuk menyantapnya dengan nasi hangat. Mau lebih praktis? Bumbu tidak perlu dihaluskan, cukup di iris dan di tumis sebentar, tapi masak dengan api kecil supaya sedapnya mantap.Pesan nasi tumpeng jakarta barat

Bahan – bahan yang diperlukan :

  1. 400 gram tahu putih
  2. 200 gram tempe
  3. 100 gram udang kecil
  4. 100 gram cabai hijau
  5. 2 buah cabai merah
  6. 10 mata petai
  7. 30 gram daun melinjo
  8. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  9. 1 cm lengkuas, memarkan
  10. 3 lembar daun salam
  11. 750 ml santan, dari ½ butir kelapa
  12. 1 buah tomat, lalu iris

Bahan untuk bumbu halus :

  1. 2 buah cabai merah
  2. 8 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 – 2 sendok the garam
  5. 1 sendok the gula pasir

Cara membuat sayur hu pe :

  1. Iris tahu dan tempe ukuran 1 x 1 x 3 cm. buang kepala udang, cuci bersih. Potong – potong cabai ukuran 2 cm, belah – belah petai dan siangi daun melinjo.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng irisan tahu selama kurang lebih 2 menit. Setelah agak mengeras dan berubah warna, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan kembali 1 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Setelah harum, masukkan udang dan petai. Tunggu sampai udang berubah warna, berturut – turut masukkan tempe, cabai, dan daun melinjo
  4. Aduk perlahan sampai tercampur, tuangi santan. Timba – timba santan supaya tidak pecah, masukkan irisan tomat
  5. Setelah santan mendidih, masukkan irisan tahu. Aduk perlahan supaya tahu tidak hancur. Setelah semua bahan cukup matang, kecilkan api. Masak terus sampai agak berminyak, angkat dan hidangkan selagi hangat.

Mudah kan bunda cara membuatnya? Semoga resep hidangan ini dapat menjadi inspirasi bunda dalam memasak untuk keluarga tercinta ya. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil dengan menu ini

Tumis kombinasi

Hai semua kali ini yang akan dibahas adalah tumis yang sangat mudah untuk dibuat atau untuk makanan sehari – hari. Simak resep berikut ini yah semuanya pesan snack box takjil

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kombinasi :

  1. 100 gram daging sapi
  2. 100 gram toge
  3. 60 gram cabe gombong (hijau dan pendek)
  4. 40 gram kucai
  5. 40 gram bawang bombay
  6. 60 gram wortel
  7. 4 butir bawang merah
  8. 3 buah cabe merah
  9. 30 gram daun bawang
  10. 50 gram mentega
  11. Garam secukupnya
  12. Lada secukupnya

Cara membuat tumis kombinasi :

  1. Daging sapi di iris tipis – tipis memanjang, toge dicuci bersih dan dibuang akarnya, cabe gombong dibuang bijinya, diiris tipis – tipis memanjang
  2. Kucai dicuci bersih lalu buang ujungnya dan potong menjadi 2 bagian kurang lebih 4 cm
  3. Bawang bombay diiris tipis – tipis
  4. Wotel juga di iris tipis memanjang atau dipotong seperti bentuk lidi dengan panjang kurang lebih 4 cm
  5. Bawang merah dikupas dan ditumbuk kasar
  6. Cabe merah dibuang bijinya, kemudian di iris halus
  7. Daun bawang di iris halus memanjang
  8. Panaskan penggorengan lalu beri mentega, setelah cukup panas masukan irisan daging sapi bersama – sama dengan bawang merah yang ditumbuk kasar tadi, ditunggu sebentar lalu masukkan semua sayuran aduk hingga rata
  9. Taburkan garam dan lada secukupnya tunggu sampai kurang lebih 3 menit kemudian angkat (sayuran disajikan setengah matang)
  10. Buat saus kacang dengan cara : kacang tanah, bawang merah, cabe merah di goreng, setelah matang angkat lalu buang kulit kacang tadi lalu tumbuk
  11. Gula merah di cairkan bersama – sama dengan asamnya, kemudian di campur bersama dengan daun salam nya dan sereh serta lengkuas, panaskan ( campurkan semuanya) tambahkan air sedikit, garam, lada dan kecap manis lalu diangkat dan di saring.
  12. Sajikan selagi hangat bersama dengan saus kacang

Pasta kerang saus kari

Haloo bunda, kali ini penulis akan membahas mengenai menu pasta namun tetap dengan cita rasa lidah Indonesia nih. Yaitu pasta saus kari.Pesan Nasi Tumpeng Silahkan di cek menu berikut yaa bunda

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat pasta kerang saus kari :

  1. 200 gram pasta bentuk kerang kering
  2. 2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
  3. 100 gram bawang bombay lalu cincang halus
  4. 3 siung bawang putih lalu cincang halus
  5. 350 gram udang ukuran sedang, bersihkan
  6. 1 sendok resep bumbu dasar
  7. 3 batang serai lalu memarkan
  8. 3 cm jahe dan cincang
  9. 2 sendok makan bumbu kari, siap beli
  10. 1 sendok makan air asam jawa
  11. 250 ml santan kental dari ¼ butir kelapa parut
  12. 150 ml kaldu ayam
  13. 100 gram daging buah nanas lalu potong segitiga kecil
  14. 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu cincang halus

Bahan untuk bumbu dasar :

  1. 10 butir kemiri lalu sangrai
  2. 2 cm kunyit lalu sangrai
  3. 7 butir bawang merah lalu sangrai
  4. 5 siung bawang putih dan sangrai
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1 sendok makan merica butiran
  7. Setelah dihaluskan menajadi satu taruh di botol dan simpan di lemari es. Porsi untuk 10 sendok makan

Cara membuat pasta kerang saus kari :

  1. Didihkan air dan garam secukupnya. Masukkan pasta kerang kering, masak hingga lunak. Angkat, tiriskan, siram pasta kerang dengan sedikit minyak zaitun. Lalu sisihkan
  2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan udang, bumbu dasar yang sudah dihaluskan, serai, jahe, bumbu kari, dan air asam jawa. Lalu aduk rata
  3. Masukkan santan dan kaldu ayam. Masak hingga semua bahan matang dan saus menjadi kental
  4. Tambahkan nanas dan cabai merah cincang, didihkan sekali lagi. Angkat
  5. Sajikan pasta kerang dengan sausnya.

Bolu rempah istimewa

Hasil gambar untuk Bolu rempah istimewa

Hallo bunda, kali ini saya mau membahas resep dalam membuat kudapan ringan nan istimewa. Nama nya bolu rempah istimewa. Penasaran bunda? Simak resep berikut ini yaah

Bahan bahan yang perlu di gunakan untuk membuat bolu rempah :

  1. 175 gram mentega
  2. 250 gram gula palem
  3. 3 butir telur lalu kocok
  4. 200 ml krim encer
  5. 50 gram kulit jeruk lemon parut
  6. 75 gram kismis

Bahan untuk ayak :

  1. 300 gram tepung terigu self raising
  2. 200 gram tepung terigu
  3. 15 sendok teh jahe bubuk
  4. 1 sendok teh kayu manis bubuk
  5. ½ sendok teh pala bubuk
  6. ½ sendok teh cengkih bubuk

Cara membuat bolu rempah istimewa :

  1. Lelehkan mentega dan gula palem lalu sisihkan
  2. Masukkan telur kocok ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata dan tambahkan krim, mentega leleh, kulit jeruk lemon parut dan kismis. Aduk rata
  3. Tuang adonan bolu ke dalam loyang tulban bervolume 1,5 liter yang sudah di semir margarin dan ditaburi tepung terigu. Lalu ratakan
  4. Panggang bolu dalam oven panas bersuhu 170 C selama 1 jam atau hingga matang dan angkat
  5. Keluarkan bolu dari loyang, potong – potong
  6. Sajikan dengan hiasan cherry agar lebih cantik

Mudah yah bunda cara membuat bolu rempah ini? Untuk yang bingung dengan beberapa istilah istilah berikut saya berikan pesan snack takjil  penjelasan nya. Krim encer atau yang dikenal dengan single cream adalah kepala susu yang mengandung lemak kurang dari 40%. Jika dikocok encer tidak dapay kental. Sedangkan tepung self raising adalah tepung terigu yang mengandung soda kue dan baking powder. Pemakaiannya dalam kue dapat membantu mengembangkan kue.

Kalau bunda mau mencobanya dirumah segera beli bahan bahan yang di butuhkan, dan segera bikin dirumah. Atau juga bisa membuat dengan sang buah hati bunda supaya lebih seru. Selamat mencoba dirumah yaa..

Asem-asem tempe

Hasil gambar untuk Asem-asem tempe

Makanan berkuah sepertinya sangat cocok ya dengan keadaan yang mendung dan hujan hujan seperti sekarang ini. Saat kuah diseruput dan sensasi hangat kedalam tubuh, membuat anda susah untuk berhenti. Saat ini penulis ingin memberikan resep dan cara mengolah asem asem tempe. Asem asem tempe ini sangat cocok dimakan pakai nasi hangat dicuaca seperti ini.

Caranya yang mudah dan bahan-bahan yang praktis bisa anda coba langsung dirumah untuk disajikan untuk keluarga tercinta dirumah, berikut resep asem asem tempe yang empuk.

Bahan yang diperlukan untuk memasak pindang kudus yang empuk :

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat asem-asem tempe :

  1. 2 liter air matang
  2. 200 gram daging tetelan sapi
  3. 2 sendok makanminyam goreng
  4. 2 cm lengkuas lalu memarkan
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 buah cabai merah, belah dua membujur
  7. 2 buah cabai hijau, belah dua membujur
  8. 200 gram tempe, potong 2×2 cm
  9. 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
  10. 2 sendok the asam jawa, remas-remas dengan 50 ml air, kemudian saring
  11. 2 sendok makan daun bawang merah cincang

Bahan yang dihaluskan :

  1. 2 siung bawang putih
  2. 5 butir bawang merah
  3. 4 butir kemiri sangrai
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. ½ sendok the terasi goreng
  6. 1 sendok the gula merah, lalu sisir
  7. 1 sendok makan garam

Cara membuat :

  1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk, angkat, sisihkan kaldu 500 ml
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum
  3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk-aduk hingga layu
  4. Masukankan tempe, daging tetelan, dan kaldu lalu didihkan
  5. Tambahkan  Pesan Snack Box Jakarta Selatan  belimbing sayur, air asam jawa, dan daun bawang merah. Masak hingga semua bahan matang. Angkat
  6. Sajikan panas.

Bagaimana resep pindang kudus di atas? Sangat mudah bukan untuk dicoba. Selamat mencoba semoga berhasil ya dirumah. Tunggu resep berikutnya.

Cumi masak belimbing yang nikmat

Cumi masak belimbing yang nikmat

Bahan yang diperlukan untuk memasak cumi masak belimbing :

  1. 500 gram cumi-cumi padi, lalu bersihkan
  2. ½ sendok the kunyit bubuk
  3. 2 sendok makan minyak
  4. 100 gram bawang Bombay, lalu iris tipis
  5. 3 siung bawang putih lalu haluskan
  6. 1 sendok the terasi bakar lalu haluskan
  7. 1 ½ sendok the lengkuas parut
  8. 5 buah cabai rawit merah
  9. 3 sendok the air asam jawa
  10. ½ sendok makan kecap manis sedang
  11. 300 gram belimbing sayur, dan belah membujur menjadi 4

Cara membuat cumi masak belimbing :

  1. Lumuri cumi-cumi dengan kunyit bubuk hingga rata. Diamkan selama 15 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu
  3. Masukan terasi yang sudah dibakar, lengkuas, cabai rawit merah dan air asam. Lalu aduk rata
  4. Tambahkan kecap, belimbing iris, dan cumi-cumi. Didihkan dan angkat
  5. Sajikan selagi hangat

Bagaimana bunda, sudah terbayang Pesan Nasi Tumpeng lezatnya cumi masak belimbing? sajikan untuk santap bersama keluarga akan berasa lebih lezat, selamat mencoba di rumah bunda.

Mau resep-resep lezat lainnya? Selalu pantau channel kami untuk mendapatkan resep rumahan lezat yang bunda dapat praktekkan di rumah, seperti udang rica-rica dan udang saus padang

Atau menu lainnya seperti mie ulang tahun, kwetiau sea food dan puyunghai yang  lezat rasanya.Ada juga resep-resep rahasia khas Indonesia yang mendunia seperti Rendang yang berasal dari Padang, atau Sate Klatak yang memiliki potongan daging yang sangat besar, memiliki cita rasa yang sangat lezat yang berasal dari Daerah Istimewa Jogjakarta.

Oke, sampai ketemu lagi di menu-menu berikutnya bunda, semoga resep-resep yang dibagikan dapat bermanfaat dan dapat di praktekkan di rumah untuk sajian bersama anak dan suami. Semoga menjadi menu baru favorit keluarga bunda

Wisata Bangkok Populer – 3 yang Paling Menakjubkan!

Ada tiga wisata bangkok populer yang setidaknya dapat anda jadikan referensi. Apa saja wisata populer ini? Simak ulasan penulis di bawah.

  1. Wat Arun – Wisata Bangkok Populer Dengan Corak Keramik

Salah satu kuil Buddha di Bangkok yang tertua dan letaknya persis berada di distrik Bangkok. Tidak seperti tempat wisata di Bangkok yang menyajikan pemandangan bersejarah dan suci ala kuil lainnya, Wat Arun tidak dihiasi dengan dinding yang terbuat dari emas. Hampir seluruh lapisan dinding Wat Arun pun juga menaranya diselimuti oleh Nasi Tumpeng di Jakarta keramik serta porsele berwarna-warni.

Untuk masuk dan mengunjungi tempat wisata di Bangkok bernama Wat Arun, perlu anda siapkan tiket masuk sejumlah 50 THB. Yang membuat tempat wisata ini unik adalah ternyata di dalam komplek wisata ini banyak pedagang suvenir ala Bangkok yang menjual dan menerima pembayaran melalui mata uang rupiah, lho!

  1. Wat Pho – Wisata Bangkok Populer Patung Buddha Tidur

Tak jauh dan cukup berdekatan dengan Wat Arun, anda bisa mengunjungi Wat Pho sebagai salah satu tempat wisata di Bangkok yang unik. Apa yang buat destinasi ini unik? Disini, anda bisa melihat patung Buddha yang seperti tidur, sering disebut dengan nama Reclining Buddha. Ukurannya? Tinggi patung ini mencapai 15 meter dan panjang sampai dengan 46 meter! Yang membuat tampak megah dan mewah, keseluruhan dari atas kepala hingga kaki patung Buddha ini dilapisi emas.

  1. Wat Hua Krabeu – Wisata Bangkok Populer

Ingin mengunjungi tempat wisata di Bangkok yang teramat tidak biasa ketika anda melihatnya? Pergilah ke Wat Hua Krabeu. Terletak persis di sisi barat Sungai Chao Phraya, tepatnya di Ban Khun Tien, Wat Hua Krabeu dikenal dengan nama Buffalo Head Temple. Sesuai dengan namanya, disini anda bisa melihat ribuan tengkorak kepala dari kerbau yang tersusun rapih menjulang!

Apa maksud dari kumpulan tengkorak kepala kerbau ini? Ternyata ini adalah simbol dan pengingat bahwa populasi Kerbau pernah menurun drastis di tahun 1987. Kurang lebih, 400.000 ribu Kerbau dijagal demi memenuhi kebutuhan daging penduduk Thailand. Kalau anda ingin datang kesini, datang saja karena gratis tidak dipungut biaya.